L'alimentation dans l'histoire de la préhistoire à nos jours

• • Auteur : Philippe Godard
  • Auteur : Claude Merle
• • Editeur : Autrement 2002
  • Collection : Junior Histoire
  • ISBN/ISSN : 2-7467-0179-0
  • Format : 61 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Alimentation des hommes préhistoriques. Histoire du pain, du café et du sel. Recette d'Apicius au Ier siècle. Régime végétarien des Hindous. Alimentation des Chinois au temps de Marco Polo. A la table de Louis XIV.
    

• • Descripteurs : aliment / alimentation / histoire / régime alimentaire