Des ressources locales aux produits importés : une cuisine plurielle
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- Editeur : Imédia 2008
- Format : [env. 3p.] / Web
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- Nature du document : documentaire
- Note générale : Webographie.
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Résumé :
Les odeurs, saveurs, couleurs de la cuisine sénégalaise qui est, parmi celles des pays africains, celle qui a été la plus influencée par des traditions culinaires étrangères. Présentation des céréales, des fruits, des boissons. La cuisine plurielle sénégalaise avec le mélange des ressources locales (poissons et viandes) et des produits importés (les condiments, feuilles et sauces).
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- Descripteurs : préparation des repas / Sénégal
- Niveau : Collège/Secondaire