| Titre : | Regards croisés. Arts culinaires |
| Auteurs : | Bernard Fernandez, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | France 24, 2015 |
| Format : | 1 vidéo : 3 min 59 s / Web |
| Descripteurs : | art culinaire / Chine / rite social |
| Résumé : | Le point sur l'art culinaire en Chine : une tradition ancienne, le rituel du repas, sa symbolique et son implicite. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Classe de 3e/Collège/Secondaire |
| En ligne : | https://www.youtube.com/watch?v=fnbXFYwlBt0 |
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