| Titre : | Parution du Théâtre d'agriculture et mesnage des champs d'Olivier de Serres |
| Auteurs : | Frédéric Sichet, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Ministère de la Culture, 2002 |
| Format : | [env. 2p.] / Web |
| Descripteurs : | 17e siècle / agriculture |
| Mots-clés: | évolution scientifique et technique |
| Résumé : | Traité d'agriculture où un agronome du début du XVIIe siècle, grâce à une démarche scientifique basée sur ses propres expérimentations, expose ses innovations en matière de pratiques agronomiques et horticoles : utilisation méthodique de l'amendement, assolement triennal, cultures nouvelles (pomme de terre, coton). Il s'inscrit dans le cadre de la politique de relance de l'agriculture voulue par Henri IV. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège/Secondaire |
| En ligne : | http://www.culture.gouv.fr/culture/actualites/celebrations2000/odeserres.htm |
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