| Titre : | L'imaginaire et les aliments |
| Auteurs : | Perrine Mane, Auteur ; Bruno Laurioux, Auteur ; Françoise Juhel, Directeur de publication |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Bibliothèque nationale de France, 07/05/2002 |
| Format : | [env. 5p.] / Web |
| Langues: | Multilingue |
| Descripteurs : | Moyen Age / société médiévale |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Au-delà des prohibitions religieuses, il est des aliments qu'on ne consomme habituellement pas au Moyen-âge. On croit que toutes les épices sont originaires d'Orient ou d'Inde, régions réputées proches du paradis terrestre. Dans un univers que les philosophes conçoivent comme ordonné verticalement, les aliments sont hiérarchisés selon leur plus ou moindre grande proximité à Dieu (du ciel à la terre). |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège/Secondaire |
| En ligne : | http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/imaginaire/texte.htm |
CDI du Collège Javouhey
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du collège Javouhey de Brest
Accueil
Sélection de la langue
Se connecter
Adresse
CDI du Collège Javouhey4 rue Vauban
29238 Brest
France