| Titre : | Histoire du chocolat. [5] XVIIIe : vers l'ère industrielle |
| Auteurs : | Marie-Christine Brajard, Auteur |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Marie-Christine Brajard, 2015 |
| Format : | [env. 1p.] / Web |
| Descripteurs : | 18e siècle / chocolat / Europe / industrie agroalimentaire |
| Mots-clés: | cacao (graine) |
| Résumé : | Histoire du chocolat. Les débuts de l'industrie du chocolat, au 18e siècle : évolution des méthodes de production. La première entreprise de cacao, en 1765. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège/Secondaire |
| En ligne : | http://chocolat-show.fr/lere-industrielle-du-chocolat/ |
CDI du Collège Javouhey
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du collège Javouhey de Brest
Accueil
Sélection de la langue
Se connecter
Adresse
CDI du Collège Javouhey4 rue Vauban
29238 Brest
France