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Planète chocolat : Enquête
de Elodie Citerne
In Géo Ado, 143 (janvier 2015), p.29-31
Histoire du chocolat et grandes étapes de la fabrication. Avis d'un expert sur la place du chocolat dans le monde, ce qui nous rend "accro" au chocolat ou les bienfaits pour la santé. Point de vue économique avec les pays producteurs et les pays acheteurs. Le coin des recettes.
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Citerne Elodie.
« Planète chocolat : Enquête »
in Géo Ado, 143 (janvier 2015), p.29-31.
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Titre :
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Planète chocolat : Enquête (2015)
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Auteurs :
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Elodie Citerne, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Géo Ado (143, janvier 2015)
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Article :
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p.29-31
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Descripteurs :
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cacao
/
chocolat
/
organe des sens
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Résumé :
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Histoire du chocolat et grandes étapes de la fabrication. Avis d'un expert sur la place du chocolat dans le monde, ce qui nous rend "accro" au chocolat ou les bienfaits pour la santé. Point de vue économique avec les pays producteurs et les pays acheteurs. Le coin des recettes.
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Nature du document :
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documentaire
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