| Titre : | Pourquoi la nourriture pourrit-elle ? (2014) |
| Auteurs : | Bruno Scala, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Tout comprendre (24, septembre 2014) |
| Article : | p. 28-29 |
| Descripteurs : | enzyme / spore |
| Résumé : | Qu'est-ce que la moisissure ? Est-elle dangereuse ? Quand apparaissent les asticots ? Comment conserver les aliments plus longtemps ? |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | 5. Revues archivées | CDI | 03683 | Disponible |